Sweet 17!

Letzten Sonntag hieß es: HAPPY BIRTHDAY TO YOU!

Mein Freund hatte Geburtstag und ist stolze 17 geworden ;) Irgendwann hatte er mal fallen gelassen, dass ich doch mal ein Kuchen machen soll, der folgender Maßen aufgebaut ist:

-Brownie-Teig (der so richtig gut schmeckt)

-viele leckere Früchte

-Brownie-Teig (der auch richtig gut schmeckt)

Zu seinem Ehrentag gab es dann diese Bombe von Schoko:

Während ich backte war meine kleine Schwester anwesend (sie ist 7 sieben Jahre alt) und weil sie manche Radio-Hits mag hörten wir Radio. Als dann The Killers - Human lief, meinte sie: "das Lied passt zu deinem Kuchen, oder?" Ich fand es ziemlich cool, dass sie mir die Aufgabe abnahm, ein passendes Lied für den Kuchen zu finden. Ohne dass ich sie überhaupt darum bat fand sie also das passende Lied zu meinem Kuchen :)

 Da der Kuchen quasi eine Eigenkreation ist, habe ich mir natürlich noch einen Namen ausgedacht. Sweet 17! Wenn ihr mal eine/n 17-Jährige/n mit einem gehaltvollen Kuchen zum Geburtstag überraschen wollt-gehts hier zum Rezept!

Erbeer-Vanillemuffins

Bei mir um die Ecke ist ein türkischer Händler. Natürlich hat der Laden vorne dran einen riesigen Obst-und Gemüse Stand. Und als ich dort letztens vorbei lief duftete es nur so von Erbeeren. Der Duft verleitete mich zum Kauf und zum backen. Es ist eine Eigenkreation von mir. Schmeckt aber eecht fantastisch gut (jaja-Eigenlob stinkt ;) ). Hier nun mal ein Bildchen:

Moon River - Breakfast at Tiffanys

PS: Rezepz kommt später..bzw. schon mal nachfragen!

Mamormuffins mit Schokotopping

Ich bin ein Wanderer-Ted/Tino Herold ist das heutige ausgewählte Lied. Diesen tollen Schlager haben ein Freund und ich bei der Suche nach einem gaanz anderen Lied entdeckt..ein bisschen Spaß muss sein ;)

Der Marmormuffin mit dem Schokotopping schmeckt vorzüglich, ist einfach zu machen, nimmt wenig Zeit in Anspruch und war auch schnell weg :)

Kokoskuchen á la Vera

Vor kurzem hatte ich lust, mal einen Kuchen mit Kokos-Streuseln zu machen. Glücklicherweise hatten wir diverse Reste von Zutaten da, die ich verwenden konnte (-> ab zum Rezept) !

Copacabana by Barry Manilow singt über eine Liebesgeschichte eines Showgirls. Mit diesem Kuchen könnte man auch leicht "in Liebe fallen". Keksboden, Kirschen mit Quark, Kokos-Streusel. KKK!

Käsekuchen-Butterkeks-Törtchen

Mister Lies-Lupine - fürs Gemüt nur das beste: Musik und feine Naschereien.

Diese kleinen zarten Käsekuchen-Törtchen sind ein eleganter Zauber für den Gaumen! 

Batida de Coco

et voila! Ein weiterer Punkt meiner To Do-List wäre nun abgehakt.
Ich habe leider nicht genug Zeit gehabt, den Kuchen auch von seiner Innen-Seite zu fotografieren. Aber eigentlich macht das nichts, da er dem Bild auf LECKER.de sehr ähnlich sieht.

The Champs - Tequila beschreibt den Geschmack ziemlich gut ;)

Cantuccini-Erdbeer Tiramisu

Das Lied Strawberry Fields Forever by the Beatles meint zwar "nothing is real" but in fact- it is!
Bei dem fantastischen Erdbeer Tiramisu meiner Mama hörte man nichts wie "mhhh" "aaahhh" oder "orrr". Es war eine gefräßige, genießende Stille am Tisch.

Ihr wollt das Rezept? Meldet euch!

Festliche Vielfalt

Am Samstag war das große Benefiz-Konzert "Survival-Kit". Für dieses tolle Event waren die Backkünste von mir gefragt. Einige helfende Hände unterstützen mich sodass wir "schon" um Eins in der Nacht fertig waren :D (wer weis wie lang ich alleine in der Küche gestanden hätte..)

Hier nun die Ergebnisse:

Cake Pops in der Waffel:
(ein Auszug der Schönsten der Schönen)

Hier mal kurz ein großen Kuss an die kreativen Helfer!

Macklemore-Can't hold us -enjoy

Muffins verschiedenster Art:

Schneewittchen und Froschkönig als Muffins:

 Die Froschkönige haben einen Stark-Macher in sich: Spinat! Das Besondere: man schmeckt es überhaupt nicht-der Spinat gibt lediglich eine wunderschöne grüne Farbe zum Besten. Was feines fürs Auge.

Lippen so rot wie Blut, Haut so weiß wie Schnee, Haare so schwarz wie Ebenholz. So sieht Schneewittchen aus. Und so (ähnlich) sehen auch die märchenhaften Muffins aus. Außerdem ist Schneewittchen ein zauberhaftes Geschmackserlebnis. 

Meerrettich-und Preiselbeer-Birnenmuffins:

Vorne: Preiselbeere-Birnenmuffins, Hinten: Meerrettichmuffins

Ora (Filmmusik von Ziemlich beste Freunde). Dieses Lied, da dies zum Gala-Abend mein Beitrag war .. in einer gekürzten Version.

Dinkelbrötchen

Und hier sind die ersten Brötchen die wir (seit den letzten ..zwei Jahren) gemacht haben: Dinkelbrötchen!

Unglaublich schmackhaft-und soo einfach zu machen. Ob man Morgens lieber zum Bäcker rennt oder Zuhause schnell die wenigen Zutaten (Dinkelmehl, Salz, Hefe, Wasser) zusammen haut ist im Prinzip egal-aber selbstgemacht genießt man sein Frühstück viel mehr ;) 

Get up  ist zwar ein etwas stressiger Song, aber das Video find' ich klasse :P

Zitronentarte mit Baiserhaube

inspiriert vom Film TOAS -> Trailer TOAST ..

Die Zitronentarte stand schon lange auf meiner To Do-list. Und nun bin ich eendlich mal dazu gekommen mir diesen kleinen Traum zu erfüllen. 

Ich war schon etwas stolz als ich die Tarte aus dem Ofen holte-innerlich dachte ich mir: "Ha! ich bin doch fähig Baiser zu machen!". Die Zitronentarte mit Baiserhaube schmeckt wirklich seehr gut und wir konnten gestern alle gar nicht genug bekommen :D 

Try it!

3x Herzhaft

Heute mal drei herzhafte Muffins: Wasabi-Frischkäse (ganz rechts und links), Feta-Olive (oben) und Ziegenkäse-Rucola (unten).

Eye of the tiger - Survivor passt eigentlich ganz gut. Jeder Muffin hat seinen eigenen besonderen Geschmack, solltet ihr unbedingt mal testen. 

Ingwer Muffins

Things we said today - Beatles Sie sehen zwar nicht besonders aus, dafür gibts ein grandioses Geschmacks-Erlebnis.

Preiselbeer-Birnee & Banane-Schoko Muffins

Muffins with a message:  Black or white

Macarons

soo ! ich habe mich über Ostern nun auch mal den Macarons gewidmet. Leider sahen sie nicht so schön aus wie sie eigentlich aussehen sollten, aber geschmeckt haben sie gut :) Wie lang man die kleinen Haufen wirklich in Ofen lässt, bis sie gut werden, das muss ich noch raus finden. Ich werds auf jedenfall noch ein paar mal versuchen!
http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=mPpgG324lYo

Möhren Muffin

Ein leckerer Möhren Muffin  zum Osterfeste :)
http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=wtTW4SAUkhk

Himbeer-Traumrolle

TADAAAAA ! Stolz präsentiere ich euch heute die Himbeer-Traumrolle. Wie ihr noch für eine kurze Zeit sehen könnt, steht an meiner Ziel-Liste unter andrem diese Biskuitrolle.

Zu Beginn war ich höchst motiviert, allerdings schwand mein Elan immer mehr: erst roch der Teig, nach dem ich ihn aus dem Ofen holte, extrem nach Ei (was mir den Appetit etwas verdarb). Der nächste Schritt war, den Teig mit einer Himbeersahne-Creme zu bestreichen und das alles dann ein zu rollen. Leider gelang mir dies nicht perfekt..  Ich war dann etwas deprimiert und hab die fertige Rolle dann in den Kühlschrank getan und als Nachtisch zum Abendbrot wieder raus geholt.
Und, wer hätte es gedacht: Die Rolle erfüllt alles, was ihr Name verspricht: einen Traum von Himbeeren !

Mein Bruder

Ach ja! Hier ist natürlich ein Lied was ganz gut passt.. manchmal ist es schon etwas schwer, seine Eindrücke in ein Lied zusammen zufassen;) http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=BqlJwMFtMCs

Flotte Mango

Eigentlich wollte ich diese Torte zum Geburtstag meines Bruders machen. Leider war ich krank und so kam es, dass es ein 1-Woche-später-Geschenk wurde. Er hat sich sehr gefreut! Der wahre Name der Torte ist "Schoko-Sahne-Mango-Torte". Nicht der kreativste Name dachten wir, wie wir die ersten Stücke aßen. Da ich eh nicht ganz nach Rezept gebacken habe, haben wir beschlossen einen neuen Namen zu finden: FLOTTE MANGO. Ich hoffe euch gefällt der Name ;)

http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=d-cBigmRvwk

Für die ersten Schritte schon mal ein paar Bilder.. 

Apple pie

http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=uAsV5-Hv-7U
Long long time ago.. Der 'apple pie' war 2012 für die beste Mama der Welt zum Muttertag.
Blöderweise assoziere ich mit einem Apple pie des öfteren 'American Pie', was nicht unbedingt von Vorteil ist. Aber-was solls, dieses LIED ist schön und der apple pie LECKER.

Toffifee-Torte

Die Toffifee-Torte ist schon etwas älter - vom letzten Ostern um genau zu sein. Ich wollte sie aber keinem Vorenthalten und sie hat auch einfach zu gut geschmeckt um sie hier nicht zu posten. Das Rezept wird bald auch noch kommen, dann könnt ihr euch selbst überzeugen ;)

das Lied zur Torte: http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=1_stsb2rZWc

Schokokuchen - ohne Mehl

http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=Dc7rELkvHSk  C'est le billet à la terre de plaisir. Bienvenue!

Cake Pops

Gestern habe ich mich zum ersten Mal an Cake Pops ran gewagt. Mit Hilfe von meinem Bruder und meinem Freund haben wir eine wunderschöne Kreation "entworfen".

 Die schönsten bekam unserer Stiefmama zum Heutigen Geburtstag.

Himbeer-Sahnecreme-Torte

http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=4Y7_yy-CaP0 Were after the same rainbow's end. Do you wanna go for a breakfast at Tiffanys?

Kirmeskuchen

..und DAS kommt raus, wenn man einen Kuchen für den Liebsten macht. Ein Tee für zwei ist da schon mit drin: http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=KxadblDT6zI

Lemon almond muffins

try this fantastic muffin. you'll be fine, I guarantee! http://www.youtube.com/watch?v=ngBk-yRGffg